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    張家界茶葉(古丈毛尖)

    禮品名稱: 張家界茶葉(古丈毛尖)

    上市日期:2016年5月

    咨詢電話:0744-8285888

    禮品產地:湖南湘西古丈

    ¥50元/兩起

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     張家界茶葉(古丈毛尖)


        古丈毛尖產于湖南省西部武陵山脈酉水支流古陽河畔,是歷史悠久的中國名茶之一,唐代郡已入貢,清代又列為貢品。

        古丈縣位于武陵山區,這里萬山郁郁蔥蔥,好似連接云天的綠色海洋,山中除了長著大量的杉木、松柏之外,還有稱之為永不腐爛的滇秋、紅榧,供觀賞的伯樂和拱桐,以及油桐、油茶等,加之茶葉等經濟林木,更為這林木之鄉的文,增添了秀色和驕傲。

        古丈毛尖,聞名全國,近年已有少量出口,為外商所贊。據古丈縣志記載:“十九世紀末葉,古丈坪廳之茶,種山者少,皆人家園所產,古丈毛尖的鮮葉標準為一芽二葉初展。加工工藝為殺青、清風、初揉、炒二青、復揉、炒三青、做條、提毫收鍋八道工序。

        殺青后,殺青葉須經過清風,以散熱氣,經適當初揉后,入鍋中進行“炒二青”,再經復揉,又入鍋中進行“炒三青”,炒到茶坯不粘手時,即行做條。做條亦在鍋中進行,其法是雙手握茶于手心,運用掌力進行回轉搓揉,邊揉邊散開,使茶坯沿鍋壁散落滾轉,如此反復進行多次,待茶葉達八成干時,進入提毫收鍋,炒至白毫顯露,茶香透發,出鍋收藏。

        據史書記載。東漢時期,古丈已列入全國名產茶區,唐代溪州即以芽茶入貢,后列為輕清室皇家貢品。古丈毛尖采制精細,條縈緊結,或彎而似魚鉤,或直而如標槍,以色澤翠綠、白毫顯露、湯色黃綠明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠長、香高持久,耐沖泡等顯著內質特點而久負盛名。 1929 年古丈毛尖獲法國國際博覽會國際名茶獎, 1957 年外經貿部送展萊比錫國際展覽會,當年實現小批量出口西德; 1982 年被評為湖南省優質名茶第一名,入選中國十大名茶之列; 1983 年獲外經貿部榮譽證書,被列為優質出口產品;1988 年獲北京首屆食品博覽會金獎; 1999 年獲 99 中國國際農業博覽會 “ 名牌產品 ” 稱號,被評為 “ 湖南名牌產品 ” 、“99 湖南市場占有率最高品牌和 99 湖南消費者購買首選品牌 ”。

        著名古丈籍歌唱家宋祖英一曲《古丈茶歌》在全國600多家電視臺播出后,以“古丈毛尖”為代表的湘西古丈茶葉的知名度和市場占有率急劇上升。古丈毛尖現年產量約2500公斤,約占整個古丈茶葉總產量的1/200。

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